Descripción de la oferta
En Newrest, avanzamos gracias a quienes se implican, toman riesgos y tienen ganas de desarrollarse. Únete a un equipo dinámico con una mentalidad emprendedora y deportiva, donde las decisiones se toman rápidamente sin miedo al fracaso. En Newrest, todos contribuyen al crecimiento del Grupo. Aquí, la experiencia práctica es clave: ¡incluso el CEO empuja los trolleys!
Acerca de Newrest
Newrest, experto en catering fuera del hogar y Facility Management, es uno de los líderes mundiales en catering multisectorial.
Impulsado por un espíritu pionero “Unlimited”, el Grupo opera en 53 países con 60,000 empleados.
Nuestros servicios abarcan una amplia gama de áreas:catering aéreo, compra a bordo, duty free a bordo, alimentación colectiva, bases y servicios de Facility Management, catering ferroviario, alimentación comercial en aeropuertos y autopistas
Más que una empresa, Newrest encarna una familia, con el 97% de su capital en manos de más de 700 empleados.
Operaciones en España
Número de empleados/as: 1300
Actividades principales: catering aéreo y ferroviario
Clientes clave: American Airlines, Emirates, Delta, Binter, Air Nostrum, Ouigo, por mencionar sólo algunos
Tu puesto:
Estamos buscando un(a) Encargado/a de economato
Reportarás al Jefe/a de Economato
Responsabilidades clave:
Comprar las materias primas de forma eficiente y efectiva, así como la gestión informatizada y distribución de la misma según especificaciones de los clientes.
Asegurar que las facturas de pedidos de los departamentos estén en concordancia con la normativa local y de nuestra Compañía.
Asegurar que el servicio del proveedor es el contratado.
Cumplir los requerimientos de los Puntos Críticos (Documento ISO donde se recoge el estado de las balanzas, la limpieza del departamento y locales asociados, el calibrado y control de materias primas, el seguimiento al proveedor, temperaturas de cámaras…).
Realizar inventarios mensuales de materias primas y de productos de elaboración, tanto físicos como informatizados.
Control interno de stocks minimizando almacenajes.
Volcar en el departamento de contabilidad las compras e inventarios.
Colaborar en el análisis contable del costo de materia prima.
Colaborar en la realización de auditorías a los proveedores junto con el/la jefe de Economato, y el/la Responsable de Compras, para confirmar si reúnen las condiciones exigidas por la normativa, realizando un plan de mejora a los proveedores en el caso de resultados negativos para resolver anomalías.
Promover la comunicación eficaz entre los departamentos de producción y compras en el catering con el fin de conseguir los objetivos de los clientes y de Newrest.
Apoyo en controlar, formar y comunicar los sistemas de trabajo al personal.
Desarrollo profesional de sus colaboradores/as y de potenciar sus conocimientos y competencias.
Desarrollar las actividades y asumir las responsabilidades relacionadas en el Plan de Prevención y en el Sistema de Gestión de la Calidad.
Respetar la política medioambiental de la empresa con responsabilidad sobre su ámbito concreto.
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