Descripción de la oferta
¿Te apasiona la gestión de equipos, el trato con el cliente y formar parte del Grupo? Estamos buscando un/a Encargado/a para liderar la operativa diaria de nuestro espacio gastronómico en Calle de la Ribera del Loira 28, un centro empresarial de Madrid, edificio de Colonial, que alberga también espacios para eventos. Se trata de un restaurante moderno, con una propuesta actual que incluye desayunos, brunch, menú ejecutivo y raciones mediterránea, eventos, etc, orientado a un público profesional, exigente y cosmopolita.
Responsabilidades
Atender al cliente y supervisar y coordinar el servicio diario del restaurante (desayunos, comidas, eventos).
Gestionar y motivar al equipo de sala, asegurando un ambiente profesional y dinámico.
Garantizar una excelente atención al cliente, cuidando cada detalle del servicio.
Coordinar con cocina para asegurar una experiencia fluida y de calidad.
Gestionar reservas, horarios, aprovisionamiento y necesidades del día a día.
Controlar costes, inventario y cumplimiento de los estándares operativos y sanitarios.
Requisitos
Experiencia previa como encargado/a o jefe/a de sala en restaurantes de nivel.
Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
Dominio de herramientas de gestión de reservas y TPV.
Proactividad, actitud resolutiva y orientación a resultados.
Se valorará el conocimiento de inglés y otros idiomas.
Ofrecemos
Incorporación a un puesto con oportunidad de crecimiento profesional.
Participación activa en los procesos del restaurante y gestión de los eventos.
Contrato estable, con condiciones competitivas y formación continua.
Formar parte de un entorno empresarial moderno, dinámico y en plena expansión.
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