Descripción de la oferta
Dulmatesa es un grupo familiar de pastelería y bollería industrial con casi un siglo de historia.
Nacimos en 1920 en Puente Genil como un pequeño obrador; en 1950 abrimos nuestra primera fábrica y, con la segunda generación, modernizamos procesos y llevamos el sabor andaluz a toda España. En 2015 la tercera generación impulsó la creación del Grupo Dulmatesa, y en 2020 incorporamos la planta de Navarrés (Valencia). Hoy operamos con oficinas centrales en Málaga y dos centros productivos —Puente Genil y Navarrés— que abastecen a la gran distribución con soluciones integrales, desde la materia prima hasta el producto listo para disfrutar.
Somos una compañía industrial de alto rendimiento: más de 400 profesionales, turnos coordinados, estándares exigentes y clientes estratégicos que confían en nuestra capacidad para cumplir plazos, calidad y seguridad alimentaria. Nuestro crecimiento —100M€ de facturación en 2024— se sostiene en una cultura que combina oficio y profesionalización.
Creemos que el mejor sistema productivo es el que construyen las personas. Por eso cuidamos el talento con una evaluación del desempeño clara y útil, itinerarios de desarrollo y un liderazgo cercano en planta. Nuestros valores —Calidad, Eficiencia y Compromiso; Trabajo en equipo, Flexibilidad, Liderazgo y Ejemplaridad; Inconformismo y Orientación al cliente— guían cada decisión: optimizamos recursos, mejoramos cada proceso y ponemos al cliente en el centro, sin perder el trato humano que nos define.
Dulmatesa: creciendo con valores, liderando con compromiso… y elaborando cada día pastelería industrial que llega, con calidad y a escala, a millones de hogares.
Encargado/a de Producción
Tareas a realizar
Organizar al personal de su turno.
Verificar el cumplimiento de los programas de producción.
Resolver incidencias en línea.
Coordinar con otros departamentos.
Supervisar la correcta aplicación de procedimientos.
Recibir y transmitir la información necesaria, en los cambios de turno, que permite la continuidad del proceso productivo y de la planificación de la producción, al Encargado de Turno entrante o saliente, de forma que asegura la transmisión de las incidencias que afectan al trabajo.
Controlar los puntos de control (PC) y puntos críticos (PPCC)
Cumplir y velar por el cumplimiento de las normas de Prevención de Riesgos Laborales y Calidad, identificando y corrigiendo cualquier conducta que no se ajuste a las mismas, con independencia de que se trate de un colaborador interno o subcontratado.
Fomentar y utilizar el uso de EPIs, dando ejemplo en la realización de trabajos seguros.
Cumplir y velar por el cumplimiento de la política Buenas Prácticas de Fabricación e Higiene.
Cumplir y velar por el cumplimiento de las políticas de empresa aplicables a su puesto de trabajo.
Perfil
Formación relacionada con la industria alimentaria o similar.
Experiencia demostrable mínima de 1 año en puestos de responsabilidad en planta con tareas similares a las descritas.
Valorable experiencia con SAP y paquete office.
Persona organizada, rigurosa, proactiva y con buena capacidad de comunicación.
Qué te ofrecemos
