Descripción de la oferta
Buscamos un/a Gestor/a senior con experiencia en gestión de servicios de restauración a colectividades para incorporarse a nuestro equipo en Barcelona y alrededores. La persona seleccionada será responsable de la gestión y coordinación de los centros asignados, asegurando la calidad del servicio, optimizando los recursos y garantizando la satisfacción del cliente. Funciones principales: Supervisar y coordinar las actividades de restauración en los distintos centros bajo su gestión. Garantizar la satisfacción del cliente y optimizar los recursos asignados. Gestionar las incidencias, necesidades de personal y servicios contratados. Análisis de desviaciones y propuesta de mejoras. Control de pedidos de materia prima y costes asociados. Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria. Revisión y actualización de precios de los clientes. Formación y asesoramiento al equipo en procesos operativos y seguridad alimentaria. Requisitos Titulación universitaria en Dietética, Hostelería, Cocina o similar (o experiencia equivalente). Experiencia de gestión en la restauración colectiva. Disponibilidad y flexibilidad horaria. Competencias: Orientación al cliente. Habilidades de negociación. Gestión de equipos y liderazgo. Capacidad de análisis y resolución de problemas. Organización y planificación. Se ofrece: Incorporación en una empresa líder en el sector. Contrato sustitución larga duración con oportunidades de desarrollo profesional. Entorno dinámico y colaborativo.
