Descripción de la oferta
Desde Manpower Business Professional colaboramos con Grupo Osborne, empresa familiar española con más de 250 años de historia y considerada una de las compañías más emblemáticas de la gastronomía y las bebidas premium en España.Es esencial asegurarse de que cumple con los requisitos como solicitante para este puesto; por favor, lea atentamente la información a continuación.Actualmente buscamos un/a Gerente de Restaurante para liderar uno de sus espacios más estratégicos, con un equipo consolidado y un volumen de negocio en plena expansión.¿Qué harás?- Liderar la dirección integral del restaurante (operaciones, equipo, cliente y marca).- Elevar la experiencia del cliente integrando gastronomía, servicio y storytelling.- Gestionar un equipo de casi 20 personas entre sala y cocina.- Supervisar calidad, servicio, APPCC, inventarios, compras y control económico.- Diseñar turnos, coordinar servicios y participar activamente en los momentos clave.- Ser embajador/a del restaurante en eventos y colaboraciones.- Colaborar con dirección, marketing y cocina para mantener la coherencia de la marca.Buscamos un perfil con...- Al menos 5 años de experiencia gestionando restaurantes gastronómicos o de alto nivel.- Inglés alto (clientes internacionales).- Don de gentes, liderazgo cercano y mentalidad moderna.- Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones.- Sensibilidad estética, orientación al cliente y pasión por la gastronomía.- Conocimientos en APPCC, gestión de equipos, inventarios y operativa.- Flexibilidad horaria¿Dónde?Sevilla – Zona ArfeContrato indefinido¿Te encaja?Inscríbete a la oferta y te contactaremos en el caso de puedas encajar con el perfil. xcskxlj Si conoces a alguien que podría estar interesado/a, ¡compártelo!
