Descripción de la oferta
Desde Manpower Business Professional colaboramos con Grupo Osborne, empresa familiar española con más de 250 años de historia y considerada una de las compañías más emblemáticas de la gastronomía y las bebidas premium en España.
Actualmente buscamos un/a Gerente de Restaurante para liderar uno de sus espacios más estratégicos, con un equipo consolidado y un volumen de negocio en plena expansión.
¿Qué harás?
Liderar la dirección integral del restaurante (operaciones, equipo, cliente y marca).
Elevar la experiencia del cliente integrando gastronomía, servicio y storytelling.
Gestionar un equipo de casi 20 personas entre sala y cocina.
Supervisar calidad, servicio, APPCC, inventarios, compras y control económico.
Diseñar turnos, coordinar servicios y participar activamente en los momentos clave.
Ser embajador/a del restaurante en eventos y colaboraciones.
Colaborar con dirección, marketing y cocina para mantener la coherencia de la marca.
Buscamos un perfil con…
Al menos 5 años de experiencia gestionando restaurantes gastronómicos o de alto nivel.
Inglés alto (clientes internacionales).
Don de gentes, liderazgo cercano y mentalidad moderna.
Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones.
Sensibilidad estética, orientación al cliente y pasión por la gastronomía.
Conocimientos en APPCC, gestión de equipos, inventarios y operativa.
Flexibilidad horaria
¿Dónde?
Sevilla – Zona Arfe
Contrato indefinido
¿Te encaja?
Inscríbete a la oferta y te contactaremos en el caso de puedas encajar con el perfil.
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