Tareas Responsabilidades: Operar hornos industriales para la elaboración de productos alimentarios según recetas y estándares de calidad establecidos. Controlar parámetros de horneado (temperatura, tiempo, humedad) para garantizar resultados uniformes. Supervisar el correcto funcionamiento de los equipos, realizando ajustes o pequeñas intervenciones técnicas si fuera necesario. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Registrar datos de producción y comunicar cualquier desviación o incidencia al responsable de turno. Colaborar con otros operarios en las tareas de limpieza y mantenimiento básico del área de horneado. Requisitos Requisitos: Experiencia previa como hornero/a industrial o en líneas de producción alimentaria . Conocimientos básicos en procesos de cocción, fermentación o panificación (valorable formación técnica). Capacidad para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde y noche) en entornos productivos. Atención al detalle, responsabilidad y orientación a la calidad. Valorable formación en manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC . #J-18808-Ljbffr