Descripción de la oferta
En Construyendo Empleo seguimos abriendo
oportunidades! Desde Grupo Construyendo Empleo estamos
seleccionando Jefe de cocina para un importante hotel ubicado en
Cangas FUNCIONES: Diseñar y actualizar la carta, menús diarios y
propuestas para eventos, priorizando el producto de proximidad y la
calidad técnica. Supervisar la producción, el emplatado y el
servicio, asegurando que cada plato cumpla con los estándares del
hotel. Elaboración de escandallos, control de inventarios, gestión
de pedidos. Organizar turnos, formar al personal y fomentar un
ambiente de trabajo positivo, eficiente y orientado al detalle.
Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas APPCC y de
seguridad laboral. REQUISITOS: Experiencia previa en puestos de
responsabilidad similar. Valorable residencia en la zona Morrazo SE
OFRECE: Salario en función valía y experiencia Un ambiente de
trabajo dinámico y colaborativo. Posibilidad de aprendizaje y
desarrollo profesional en el ámbito de la gastronomía. Estabilidad
laboral
