Buscamos Jefe o jefa de Cocina con experiencia, compromiso y una actitud positiva para liderar nuestro equipo culinario. Apostamos por la excelencia en el servicio, el respeto entre compañeros y una cocina basada en producto fresco y de calidad.Funciones principales:Liderar y coordinar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.Diseñar y actualizar menús en colaboración con la dirección.Supervisar la preparación, presentación y conservación de los alimentos.Gestionar pedidos, control de stock y costes de cocina.Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Fomentar un ambiente de trabajo respetuoso, colaborativo y eficiente.Experiencia demostrable como jefe/a de cocina.Capacidad de liderazgo y organización.Conocimiento profundo en cocina mediterránea y técnicas contemporáneas (se valorarán otras especialidades).Habilidad para gestionar la presión en servicios de alto volumen.Actitud profesional, proactiva y con orientación al trabajo en equipo.Medio de transporte propioContrato estable y salario competitivo según valía.Buen ambiente de trabajo en un equipo consolidado.Dos días de descanso semanales y condiciones laborales justas.Posibilidad de desarrollo profesional y participación en la evolución del proyecto gastronómico.
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