Descripción de la oferta
ResumenBuscamos integrar un/a Jefe de Cocina para nuestra cocina.ResponsabilidadesEjecutar las tareas de cocina durante el servicio.Liderar al equipo, motivándolo y formándolo para dar lo mejor de sí.Elaborar los turnos de trabajo del equipo de cocina.Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, cumpliendo el estándar de la marca.Informar sobre las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio.Cumplir las normas de ACCP y de seguridad alimentaria.Gestionar el stock y el control de pérdidas, así como realizar inventarios.Gestionar las pantallas para optimizar los tiempos de preparación.Garantizar el cumplimiento del calendario de limpiezas.Qué ofrecemosDisponibilidad inmediataContrato Fijo.Formación, incluida en el contrato, en otros restaurantes Sibuya, con gastos pagados por la empresa.Horario de 35h semanales, en turno partido (almuerzos y cenas).Salario de acuerdo con el Convenio ColectivoVariable por cumplimiento de objetivos.2 días de descanso por semana.Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por formar parte del equipo.UbicaciónUbicación: Calle Breton de los Herreros 21Perfil ideal / RequisitosExperiencia en restauración organizada y en la gestión de equipos de cocina.Buenas competencias de liderazgo.Preferiblemente experiencia en cocina asiática y agilidad en la preparación.Experiencia previa en inventarios, control de pérdidas y auditorías.Ganas y energía para crecer con nosotros.Acerca de nosotrosEn el Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y la igualdad real de oportunidades.Si trabajas de forma honesta, te superas todos los días como parte de un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a enfrentar desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu lugar!¿Quieres saber más? ¡Candidátate ahora y te lo contamos todo! ¿Conoces a alguien a quien esta oportunidad le pueda interesar? ¡Comparte!
