Descripción de la oferta
Únete aHotel Eurosaloucomo Jefe/a de Cocina y forma parte de un grupo hotelero comprometido con la excelencia y la innovación en el sector de la hostelería. Buscamos un líder culinario apasionado por ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales que reflejen nuestros altos estándares de calidad y servicio.TAREASSupervisar y coordinar las actividades del personal de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platos.Planificar y desarrollar el menú del restaurante, garantizando una oferta variada y ajustada a las preferencias de los clientes, así como a las tendencias culinarias actuales.Gestionar la adquisición de ingredientes y suministros de cocina, manteniendo un control eficiente del inventario y asegurando la frescura y calidad de los productos.Implantar y supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria, asegurando un entorno de trabajo seguro y limpio para todo el equipo de cocina.Fomentar el desarrollo profesional del personal de cocina a través de la capacitación continua, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y motivador.REQUISITOSExperiencia previa como Jefe/a de Cocina en hoteles.Capacidad para liderar y motivar equipos de trabajo multidisciplinarios.Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y gestión de productos frescos.Compromiso con la mejora continua y la excelencia en el servicio al cliente.BENEFICIOSSalario competitivo y acorde a la experiencia.Ambiente de trabajo dinámico y profesional.Oportunidades de formación y desarrollo profesionalÚnete a nuestro equipo como Jefe/a de cocina en hotel Eurosalou. ¡Aplica ahora y marca la diferencia!
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