Descripción de la oferta
Vestige Collection busca un/a Jefe/a de Partida para nuestros hoteles boutique en Menorca. Reportarás al Chef y coordinarás el equipo de cocina de tu partida, supervisando la preparación de platos, salsas y plating durante el servicio, asegurando calidad y tiempos. Se valorará experiencia en hoteles 5 estrellas o restaurantes de alta gastronomía, y capacidad para liderar, enseñar y desarrollar al personal bajo presión, con disponibilidad para turnos y fines de semana.
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