Descripción de la oferta
King's College Soto de Viñuelas, ubicado en Tres Cantos, busca un/a Jefe/a de Cocina dinámico/a, organizado/a y comprometido/a para incorporarse al equipo al inicio del próximo curso escolar. Esta posición tiene carácter temporal para cubrir una baja médica y ofrece una excelente oportunidad para formar parte de un entorno educativo internacional de primer nivel.RESPONSABILIDADES:La principal responsabilidad del Jefe/a de Cocina será coordinar y supervisar el funcionamiento diario de la cocina del centro, garantizando la elaboración de menús equilibrados, saludables y de alta calidad para alumnos y personal del colegio.Será responsable de organizar al equipo de cocina, distribuir tareas, supervisar los procesos de preparación y servicio, y asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y calidad establecidos por el centro.Asimismo, gestionará el control de existencias, pedidos, recepción de mercancías y almacenamiento de productos, velando por una gestión eficiente de los recursos y minimizando el desperdicio alimentario.Además, colaborará con la dirección y el equipo de comedor para garantizar un servicio excelente, adaptándose a necesidades dietéticas específicas y contribuyendo a promover hábitos de alimentación saludables entre los alumnos.EL CANDIDATO IDEAL DEBE TENER:Formación en Cocina, Gastronomía o áreas relacionadas.Certificado de Manipulador de Alimentos en vigor.Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o en puestos de responsabilidad similares.Conocimientos sólidos de APPCC y normativa de seguridad alimentaria.Experiencia en gestión de equipos de cocina.Capacidad de organización, planificación y liderazgo.Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.Actitud proactiva, responsable y orientada a la calidad del servicio.SE VALORARÁ:Experiencia previa en comedores escolares, colectividades o entornos educativos.Conocimientos de nutrición y elaboración de menús infantiles.Capacidad para gestionar servicios con un elevado volumen de comensales.Disponibilidad para incorporarse a principios del curso escolar.OFRECEMOS:Incorporación a un reconocido centro educativo internacional.Contrato temporal para cobertura de baja médica.Jornada completa.Salario de 25.000 € brutos anuales.Entorno de trabajo profesional, colaborativo y orientado a la excelencia.
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