Descripción de la oferta
Desde Paul Marlex estamos en búsqueda de un/aJefe/a de Operacionespara un grupo internacional ubicado enBarcelona, con el objetivo de desarrollar e implementar la estrategia de operaciones (restauración). Responsabilidades Responsable del equipo de Encargados/as. Responsable de la correcta ejecución de los proyectos. Responsable del control de los costes asociados al departamento. Responsable de la comunicación de los encargados con los departamentos comercial, producción y logística. Asignar los encargados necesarios a cada proyecto. Revisar los costes de personal y de material de alquiler de cada proyecto. Proponer e implementar mejoras en los procesos. Revisar la optimización del personal durante las fases de montaje, servicio y desmontaje. Revisar los costes reales post-servicio y analizar las desviaciones, aplicando las medidas correctivas necesarias. Requisitos Experiencia previa de 3 a 5 años en una posición similar dentro del sector de la restauración: catering, hoteles, restaurantes, etc. Valorable conocimientos informáticos: nivel avanzado de Microsoft Office y SAP. Conocimientos de gestión de stock/inventario y negociación con proveedores. Capacidad de organización y planificación, alta orientación a resultados, resolución de problemas y capacidad para la toma de decisiones. Idiomas: nivel alto de inglés . Qué ofrecemos Contrato indefinido. Formación continua: idiomas, programas técnicos y posibilidad de cursar formación superior. Horario: de lunes a jueves de 8:30/9:30 h a 17:30–18:30 h ; viernes con jornada intensiva . Posibilidad de teletrabajo: 6 días al mes .
