Descripción de la oferta
INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restaurante del hotel, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente. Esta vacante es para el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*
Tus principales funciones serán:
Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo y el conjunto de actividades de su área.
Planificación de la actividad y control de resultados.
Gestión del aprovisionamiento del dpto. de restaurante.
Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, etc. de su departamento.
Cuidar que el servicio reúna las condiciones, tanto higiénicas como de montaje exigidas.
Atender y dar respuesta a reclamaciones de clientes referidas al servicio.
Otras funciones propias del puesto.
A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:
Excelente ambiente de trabajo.
Salario competitivo.
Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.
Requisitos:
Formación: FP en Restauración (preferiblemente).
Experiencia: al menos 2 años asumiendo las funciones de Maitre o 3 años como segundo Maitre.
Imprescindible nivel de inglés alto (C1) y se valorará positivamente otros idiomas (alemán, italiano…)
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Se valorará positivamente:
Organización en el trabajo.
Orientación al cliente.
Orientación a resultados.
Trabajo en equipo.
Resistencia a la presión.
Flexibilidad y capacidad de adaptación.
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