Descripción de la oferta
En Hotel Primus Valencia buscamos un/a Maitre que le guste rodearse de gente apasionada por su trabajo, y que tenga ganas de aportar su granito de arena para que podamos seguir creciendo y mejorando.
Requisitos
Experiencia mínima de 2 años como Maître, o puesto similar, en hoteles con gran volumen de eventos
Nivel alto de inglés
Ganas de crecer profesionalmente rodeado/a de un equipo colaborativo y multidisciplinar
Responsabilidades
Planificación, organización y supervisión de los diferentes puntos de Restauración del hotel, especialmente en el apartado de Eventos
Planificación, gestión del personal y organización de los horarios garantizando una cobertura eficiente de todos los servicios
Previsión de personal externo para eventos puntuales
Formación y motivación del personal
Actuar como puente entre el cliente y cocina
Ejercer de buen relaciones públicas para crear un ambiente acogedor
Coordinación con los diferentes departamentos para la correcta ejecución de los diferentes eventos del hotel
Participación en la elaboración de nuevas propuestas gastronómicas: verano, invierno y eventos
Atención al cliente y gestión de sus quejas/sugerencias
Control de roturas, pérdidas y fugas de material, así como posterior elaboración de presupuesto para nuevas compras
¿Eres tú esa persona que estamos buscando? Mándanos ya tu CV, queremos conocerte.
#J-18808-Ljbffr
