Descripción de la oferta
Responsabilidades.Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio impecable en buffet y menú a la carta.Gestionar y formar al personal de sala, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y orientado al cliente.Mantener estándares de calidad y cumplimiento de normativas sanitarias (APPCC).Atender y resolver las solicitudes y quejas de los clientes de manera eficiente y profesional.Coordinar con otros departamentos (cocina, recepción, eventos) para asegurar una operación fluida.Gestionar inventarios, realizar pedidos y controlar costos operativos.Planificar y organizar eventos especiales, garantizando su éxito y la satisfacción del cliente.RequisitosExperiencia mínima de 3 como Maître en hoteles de 4 o 5 estrellas. Experiencia gestionando equipos de trabajo.Formación en Hostelería, Turismo o similar.Dominio de inglés y un rtercer idioma, muy valorable.Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.Habilidades de atención al cliente y formación en técnicas de servicio.Capacidad para trabajar bajo presión y resolver conflictos de manera efectiva.Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.OfrecemosContrato indefinido con jornada completa.Salario competitivo acorde con la experiencia y formación aportada.Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua dentro del grupo hotelero.Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la excelencia.Requisitos mínimos:Al menos 3 de experiencia previa como Maître en restaurantes u hoteles de 4 estrellas o superiores, con conocimiento específico en gestión de servicios buffet y a la carta.
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