Descripción de la oferta
Desde Adecco, buscamos un/a Operario/a Avanzado -Responsable de Secadero para incorporarse de manera estable en un secadero especializado en jamón blanco Duroc.Se trata de un secadero pequeño, por lo que buscamos una persona polivalente, con experiencia en el sector del jamón y capacidad para coordinar, supervisar y trabajar junto al equipo operativo.¿Cuáles serán tus funciones?Tu día a día incluirá:. Supervisión del proceso de secado:- Control básico de cámaras (temperatura, humedad, ventilación).- Revisión del estado de las piezas y seguimiento del proceso.- Apoyo puntual en tareas operativas del secadero.. Recepción y manejo de producto:- Carga y descarga de camiones.- Clasificación básica de materia prima.- Gestión de registros y trazabilidad en ordenador.. Coordinación operativa:- Apoyo y comunicación directa con el/la Director/a de Producción (con base en Málaga).- Seguimiento de auditorías y cumplimiento higiénico-sanitario/a.- Organización del trabajo diario con un equipo de hasta 8 personas.En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas
Requisitos mínimos
- Experiencia mínima de 3 años en secaderos de jamón (imprescindible).
- Conocimiento del proceso de salazón, post-salado, secado y bodega, aunque no a nivel maestro/a.
- Perfil operativo, no gerencial.
- Valorable experiencia previa coordinando pequeños equipos.
- Manejo básico de ordenador.
- Disponibilidad para estar localizable por teléfono (alarmas / incidencias).
- Residencia en la zona o alrededores.
