Descripción de la oferta
El puesto se centra en las operaciones diarias esenciales dentro de una pescadería, garantizando la calidad del producto y la satisfacción del cliente. Las responsabilidades abarcan desde la preparación inicial del pescado hasta la gestión del punto de venta y la atención al público. Se busca a una persona meticulosa y con experiencia práctica en el manejo de productos del mar.
Las tareas incluyen la manipulación y preparación del pescado, lo que implica técnicas como el eviscerado, el desescamado y el fileteado para presentar el producto en óptimas condiciones. Además, el rol requiere una interacción directa y profesional con los clientes, ofreciendo asesoramiento sobre variedades, frescura y posibles preparaciones culinarias, lo que demanda conocimientos prácticos sobre el producto.
Otra parte fundamental del trabajo consiste en la gestión de inventarios, realizando el control de existencias, la realización de pedidos a proveedores y la recepción y verificación de la mercancía entrante. Finalmente, se debe mantener un entorno de trabajo impecable, llevando a cabo tareas de limpieza y organización tanto del mostrador como de las herramientas y equipos utilizados, asegurando el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
