Descripción de la oferta
Promotor de ventas Horeca Elkano Global San Sebastián, país vasco, Spain
Descripción del trabajo
Promotor/a de Ventas HORECA para Euskadi
Elkano Gourmet desarrolla y comercializa una selección de productos gastronómicos diferenciales dirigidos exclusivamente al canal profesional HORECA.
Trabajamos con productores especializados y productos con una propuesta muy clara para la restauración: calidad, diferenciación, facilidad de uso y rentabilidad. Nuestro catálogo incluye tanto productos propios de Elkano Gourmet como referencias de Caprichos del Paladar, marca de la que somos agentes en País Vasco y Navarra.
Estamos reforzando nuestra presencia comercial y buscamos incorporar una persona con clara vocación de calle para ayudarnos a aumentar la implantación y rotación de nuestros productos.
Puede obtener más detalles sobre la naturaleza de esta vacante y lo que se espera de los solicitantes leyendo la información a continuación.
Misión del puesto
La misión principal será desarrollar la presencia de Elkano Gourmet en el canal HORECA, trabajando conjuntamente con nuestros distribuidores y acercando nuestros productos directamente a restaurantes, hoteles, caterings y otros clientes profesionales.
No buscamos únicamente apertura de cuentas, sino conseguir que los productos sean conocidos, probados, incorporados a carta y generen recurrencia.
Será una posición especialmente orientada a:
Visitar clientes HORECA.
Presentar y realizar demostraciones de producto.
Generar nuevas oportunidades comerciales.
Apoyar a los equipos comerciales de nuestros distribuidores.
Reactivar clientes y zonas con potencial.
Conseguir implantación real y rotación del producto.
Funciones principales
Planificación y realización de rutas comerciales.
Prospección y captación de nuevos clientes HORECA.
Visitas comerciales a restaurantes, hoteles, grupos de restauración y otros establecimientos profesionales.
Presentación, degustación y demostración de los productos de Elkano Gourmet.
Seguimiento de muestras y oportunidades comerciales hasta conseguir su conversión en pedidos.
Acompañamiento puntual a comerciales de los distribuidores.
Formación a los equipos comerciales de distribución sobre producto, argumentarios y oportunidades de venta.
Identificación de establecimientos y profesionales con especial potencial.
Recuperación y reactivación de clientes.
Seguimiento de la implantación de nuevas referencias.
Recogida de información de mercado: competencia, precios, necesidades de los clientes y nuevas oportunidades.
Actualización y seguimiento de la actividad comercial mediante CRM o herramientas de reporting.
Coordinación directa con la dirección comercial de Elkano Gourmet.
Qué buscamos
Buscamos sobre todo una persona con energía comercial, autonomía y capacidad para generar relaciones en el mundo de la hostelería.
Valoraremos especialmente:
Experiencia comercial en HORECA, alimentación, distribución o productos gastronómicos.
Conocimiento del funcionamiento de distribuidores y mayoristas de hostelería.
Capacidad para entrar en un restaurante, presentar un producto y generar interés.
Perfil práctico y orientado a resultados.
Buena capacidad de comunicación y relación interpersonal.
Organización y autonomía para gestionar rutas y agenda comercial.
Sensibilidad por la gastronomía y capacidad para entender las necesidades de un chef o restaurador.
Perseverancia y capacidad de seguimiento: muchas ventas llegan después de varias visitas.
Manejo habitual de herramientas digitales básicas y CRM.
Perfil personal
Nos encajará especialmente alguien:
Muy cómodo trabajando en la calle y visitando clientes.
Dinámico y con iniciativa.
Cercano y natural en el trato.
Ordenado en el seguimiento comercial.
Capaz de trabajar con objetivos.
Con mentalidad emprendedora.
Interesado por la gastronomía y la restauración.
Con capacidad para representar una marca de producto gourmet ante profesionales.
Qué ofrecemos
Incorporación a un proyecto ágil y en crecimiento, con posibilidad de asumir progresivamente mayores responsabilidades comerciales.
La persona seleccionada trabajará inicialmente en una fase intensiva de implantación comercial, con acompañamiento directo de Elkano Gourmet y objetivos concretos de desarrollo de mercado.
Tras esta primera etapa, la posición podrá evolucionar hacia nuevas responsabilidades comerciales y hacia la apertura de nuevos mercados y territorios para Elkano Gourmet, en función del desempeño y del desarrollo del proyecto.
Ofrecemos:
Formación completa sobre productos y argumentarios comerciales.
Acompañamiento inicial en visitas y conocimiento del mercado.
Autonomía progresiva para organizar la actividad comercial.
Contacto directo con la dirección de la empresa.
Un catálogo de productos singulares, diferenciados y especialmente concebidos para HORECA.
Posibilidades reales de crecimiento dentro del área comercial.
Cómo mediremos el éxito
Más que únicamente por volumen de ventas, valoraremos indicadores como:
Número de clientes visitados.
Nuevos clientes activados.
Referencias implantadas.
Conversión de muestras en pedidos.
Reactivación de clientes.
Frecuencia de recompra.
Desarrollo de distribuidores.
Generación de nuevas oportunidades comerciales.
Calidad del seguimiento y de la información comercial obtenida. xohynlm
El objetivo final es muy sencillo: conseguir que cada vez más profesionales conozcan, prueben y trabajen de manera recurrente los productos de Elkano Gourmet.
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