Descripción de la oferta
Overview
Buscamos un/a Responsable de Cocina para liderar la operativa diaria de cocina de nuestro restaurante. La persona seleccionada será responsable de coordinar el equipo de cocina, garantizar la calidad y presentación de los platos, controlar procesos, pedidos y escandallos, y asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y organización. Buscamos un perfil proactivo, organizado y con capacidad de liderazgo, que disfrute trabajando en equipo y quiera formar parte de un proyecto gastronómico creativo donde tecnología y cocina se unen para crear experiencias únicas.
Responsabilidades
Organización y supervisión del servicio de cocina.
Gestión del equipo y coordinación con sala.
Control de calidad, producción y presentación de platos.
Gestión de pedidos, stock y escandallos.
Cumplimiento de protocolos de seguridad alimentaria.
Perfil / Experiencia
Experiencia: Se requiere
Jornada: Completa
Salario: 2.250€ – 2.500€ mensual
Extras: Propinas, eventos, etc.
Inicio: Incorporación inmediata
Sobre NÜA Smart Restaurant
NÜA Smart Restaurant es un innovador concepto de Smart Restaurant que fusiona gastronomía y tecnología disruptiva para transformar la manera en que los comensales interactúan con el restaurante y su entorno.
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