Descripción de la oferta
Responsable de Turno
Barcelona | 40h/semanaEn Berto’s Milanesa hacemos una sola cosa, pero la hacemos extraordinariamente bien: milanesas artesanas elaboradas cada día por nuestro equipo, con mimo, técnica y respeto por la materia prima. Somos una cadena de casual dining full service, donde el cliente se sienta, es atendido con cariño, y vive una experiencia global que va más allá del plato. La calidad, tanto en producto como en servicio, es nuestra obsesión.Berto’s Milanesa crece y queremos que seas parte de la familia. Buscamos un/a Responsable de Turno que nos ayude a deleitar a nuestros clientes con nuestras milanesas artesanas.Tu misiónLiderar y coordinar al equipo de sala y cocina durante los turnos.Asegurar calidad y consistencia en cada plato, así como un servicio rápido y amable.Organizar turnos, producción y coordinación del personal.Formar, motivar y dar feedback al equipo, transmitiendo la cultura Berto’s.Velar por limpieza, higiene y seguridad alimentaria.Gestionar inventarios, pedidos, stock y proveedores.Analizar números básicos de ventas, costes y productividad para mejorar resultados.Reportar directamente al Director del Restaurante y trabajar a su lado en el día a día.Lo que buscamos en tiExperiencia previa como Responsable de Turno, Encargado/a, Supervisor/a o similar.Muy valorable haber trabajado en cadena de restaurantes organizados, casual dining o restaurantes con sistemas y herramientas definidos.Pasión por el trato con clientes y capacidad de liderazgo.Gusto por la calidad, los detalles y la mejora continua.Energía, responsabilidad y ganas de crecer con la marca.Disponibilidad para 40h semanales.Lo que ofrecemosSalario anual base 24.300 EUR (jordana completa según convenio)Bonus 2.000 EUR anualmente en función de resultados y satisfacción de clientes.Sistema de propinas.Comida personal.Formar parte de una marca en plena expansión.Equipo joven, dinámico y con buen ambiente.Oportunidades reales de crecimiento profesional.Contrato estable y condiciones competitivas.Si disfrutas en la restauración y buscas un proyecto con futuro, te estamos esperando en Berto’s Milanesa.#J-18808-Ljbffr
