Descripción de la oferta
RESPONSABLE DE RESTAURACIÓN (CALAFELL Y BARCELONA) Buscamos un/aResponsable de Restauraciónpara liderar y coordinar dos establecimientos con identidades propias pero una misma exigencia de excelencia:Akquaaa Restaurant (Calafell)y el restaurante delGrums Barcelona Hotel (Barcelona). FuncionesGestionar la operativa diaria de las áreas de restauración garantizando un servicio impecable. Coordinar, motivar y formar a los equipos de sala y cocina. Supervisar estándares de calidad, protocolos de servicio y experiencia del cliente. Planificar turnos, controlar costes y optimizar recursos. Impulsar iniciativas para mejorar rendimiento, ventas y satisfacción del cliente. Velar por la imagen, el orden y el correcto funcionamiento de cada espacio de restauración. Colaborar con dirección en estrategia, objetivos y mejoras continuas. RequisitosExperiencia previa en gestión o responsabilidad dentro del sector de la restauración. Capacidad de liderazgo, comunicación y resolución de problemas. Perfil organizado, proactivo y orientado a resultados. Flexibilidad para desplazarse entre Calafell y Barcelona. Conocimiento decatalán y castellano. Conocimiento de otros idiomas (como inglés)será valorado. Qué ofrecemosContrato estable y proyecto con recorrido. Oportunidad de liderar dos espacios con personalidad propia y gran potencial. Equipo comprometido y entorno de trabajo dinámico. Condiciones competitivas según experiencia aportada. UbicacionesAkquaaa Restaurant– Calafell Grums Barcelona Hotel– Barcelona Cómo aplicarEnvía tu CV
