Descripción del puesto: Responsable de Calidad (ISO 22000 / ISO 9001 / ISO 14001) – Grupo LolaUbicación: Torrejón de Ardoz (Madrid)Centro: Cocina central (quinta gama)Horario: L–V 09:00–14:00 y 15:00–17:00Dependencia: Director GeneralEquipo a cargo: Equipo de Calidad + Equipo de Limpieza de fábricaMisión del puestoAsegurar el cumplimiento legal y de los estándares de la compañía en seguridad alimentaria, calidad y medio ambiente, garantizando el mantenimiento, mejora y consecución de las certificaciones ISO 22000, ISO 9001 e ISO 14001, liderando el sistema APPCC, la cultura de calidad en planta y la coordinación de los equipos de Calidad y Limpieza, con responsabilidad sobre presupuestos de laboratorio y mantenimiento .Responsabilidades principales1) Sistemas de gestión y certificaciones (ISO 22000 / 9001 / 14001)Implantar, mantener y mejorar los sistemas de gestión certificados.Planificar y liderar auditorías internas y externas (certificación/seguimiento), incluyendo evidencias, planes de acción y cierre de no conformidades.Gestionar el sistema documental (procedimientos, registros, indicadores, acciones correctivas y preventivas).Definir objetivos, KPIs y planes de mejora continua del área.2) Seguridad alimentaria (APPCC y prerrequisitos)Implantar y mantener el APPCC, incluyendo revisión y actualización por cambios de procesos/productos.Gestionar y verificar planes generales de higiene (L+D, control de plagas, trazabilidad, alérgenos, proveedores, etc.).Seguimiento del análisis de peligros y control de puntos críticos: verificaciones, validaciones y registros.3) Control operativo de planta (quinta gama)Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad en producción, envasado, etiquetado, almacenamiento y expedición.Estandarizar, implantar y monitorizar procesos del departamento y de planta.Promover buenas prácticas y formación interna en calidad e inocuidad alimentaria.4) Auditorías, reclamaciones y no conformidadesGestionar reclamaciones de cliente: investigación, causa raíz, acciones correctivas y verificación de eficacia.Liderar la gestión de incidencias y no conformidades (internas y externas) y el seguimiento de acciones.5) Gestión de equipos (Calidad y Limpieza)Organizar, supervisar y desarrollar el equipo de Calidad y el equipo de Limpieza, asegurando cumplimiento de procedimientos, planificación y resultados.Coordinar turnos, tareas, control de ejecución y evaluación de desempeño (según estructura interna).6) Gestión económica: laboratorio y mantenimientoElaborar y gestionar el presupuesto del laboratorio (materiales, analíticas, calibraciones, consumibles, servicios externos).Gestionar el presupuesto de mantenimiento vinculado a requisitos de calidad/seguridad alimentaria (correctivo, preventivo, calibraciones, equipos críticos).Control de proveedores externos (laboratorios, calibración, servicios técnicos), niveles de servicio y costes.Perfil requerido (h/m)Formación: Ingeniería / Ciencia y Tecnología de los Alimentos / Veterinaria o similar.Experiencia: mínimo 5 año en industria alimentaria (valorable quinta gama/cocina central).Conocimientos clave: APPCC, prerrequisitos, auditorías internas, gestión de no conformidades y normativa alimentaria.Muy valorable: experiencia demostrable en ISO 22000, ISO 9001 e ISO 14001, gestión de equipos y control presupuestario.Qué ofrece Grupo LolaPuesto en modalidad de contrato indefinido y crecimiento.Salario fijo (según condiciones acordadas).