¿Te apasiona ofrecer un servicio excelente y buscas un nuevo reto profesional?Únete a Monio Group y haz crecer tu carrera con nosotros Monio Group es una empresa destacada en el sector de la restauración y hostelería, con una sólida presencia en Alcalá de Henares. Nuestro equipo está formado por personas comprometidas, organizadas y dinámicas. Desde el Departamento de RRHH, buscamos un Responsable de Sala para incorporarse a nuestro equipo. Este puesto es clave en la experiencia única que ofrecemos a nuestros clientes, siendo la persona encargada de organizar y supervisar el trabajo del personal de sala, garantizando el máximo nivel de calidad y servicio. Nuestros restaurantes son:· Restaurante Casino· Frankie Burger· Francesco´s Pizza· Taberna 7· Taberna San Isidro· Fino Bar-Restaurante· Taberna 7-Bar Funciones:- Organización y coordinar de las tareas del personal de sala, supervisando cada detalle para brindar una experiencia excepcional al cliente.- Atender y resolver las quejas y reclamaciones de los clientes.- Realización de horarios y turnos para asegurar una cobertura eficiente del servicio.- Supervisar la presentación de mesas, asegurando la calidad en la estética y orden.- Comunicación efectiva y colaboración con el personal de cocina para garantizar una coordinación perfecta y la entrega de pedidos.- Asesorar y promover ofertas especiales, sugerir postres o bebidas adicionales, y brindar un servicio extra para garantizar una experiencia positiva para el cliente.- Coordinar y gestionar los pedidos.- Controlar los costes operativos del servicio, optimizando recursos y garantizando la rentabilidad.- Supervisar inventarios, consumos y pedidos de material de sala, velando por el control y uso eficiente del stock Se requiere:- Experiencia mínima de 3 años como jefe/responsable de sala en restaurantes.- Experiencia demostrable en la gestión de equipos, incluyendo horarios, turnos y formación.- Persona responsable, autónoma, perfeccionista y comunicativa, capaz de tomar decisiones rápidamente- Habilidades para desarrollar y formar a los equipos, supervisando su trabajo y manteniendo una buena comunicación interna.- Orientación al cliente, liderazgo y capacidad organizativa.- Capacidad para mantener un ambiente laboral positivo y motivado. Se valora:- Disponibilidad de incorporación inmediata.- Formación en Dirección de Servicios de Restauración, Maitre y/o Sumiller.- Grado superior en dirección de servicios de restauración o similar. ¿Qué te ofrecemos?- Formar parte de una empresa con gran proyección.- Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.- Estabilidad económica y laboral.- Estabilidad laboral: contrato indefinido desde el inicio.- Un equipo dinámico y profesional con un ambiente de trabajo estimulante.- 2 días libres, Martes y Domingo y/o Lunes y domingos tardes libres- Salario competitivo, según experiencia y valía. Si estás buscando un nuevo desafío, tienes experiencia en entornos de alta demanda y te apasiona la restauración, Monio Group es el lugar perfecto para ti. Únete a nuestro equipo joven y dinámico y continúa creciendo profesionalmente