Descripción de la oferta
STANDBY selecciona para nuestro cliente, un importante hotel de lujo en Valladolid , un Segundo Jefe de Cocina / Jefe de Banquetes. Principales Funciones: + Asistir al jefe de cocina en sus funciones.+ Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias.+ Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo.+ Preparar, confeccionar y presentar los productos.+ Colaborar en la elaboración de menús y buffet, banquetes y otros eventos.+ Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén.+ Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, stocks e inventarios.+ Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene.Perfil Demandado: + Experiencia previa mínima de 4 años en hoteles de 4-5*.+ Ciclo formativo relacionada con la Cocina.+ Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.+ Manejo del Paquete Office.Oferta profesional: + Contrato indefinido+ Jornada completa.+ Salario y condiciones competitivas.+ Manutención y uniforme de trabajo.+ Formación continuada a cargo de la empresa.+ Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta? Enviar currículum para esta oferta de trabajo + Referencia: en el asunto del email a: Gracias
