Descripción de la oferta
Quiénes somos?Somos un restaurante de alta cocina ubicado en Segovia, reconocido por ofrecer experiencias gastronómicas únicas y una carta cuidadosamente diseñada con ingredientes de primera calidad. Contamos con una amplia selección de vinos nacionales e internacionales y queremos que tú seas la persona que ayude a nuestros comensales a descubrirlos.Qué harás como sumiller?Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección.Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, profesional y siempre adaptado a sus gustos.Supervisarás la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores especializados.Organizarás catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.Formarás al equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.Qué buscamos?Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.Persona responsable, organizada y con pasión por el detalle.Inglés a nivel conversación (otros idiomas serán valorados).Qué ofrecemos?Contrato indefinido.Jornada completa con horarios organizados y respetuosos con el descanso del personal.Salario competitivo acorde a experiencia y perfil profesional.Ambiente de trabajo profesional, cercano y orientado a la mejora continua.Formación continua y posibilidad de crecimiento en un proyecto estable.Acceso a una cava exclusiva y participación en eventos del sector.
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