Descripción de la oferta
ph3Descripción del puesto /h3 p¿Te motiva liderar un equipo en cocina y hacer que todo funcione como un reloj? En Vigo buscamos 2do Jefe/a de Cocina para Sibuya Urban Sushi Bar. /p h3Responsabilidades /h3 ul liConseguir que el cliente se vaya feliz y quiera volver. /li liLiderar junto al jefe de cocina al equipo desde el ejemplo y hacerlo crecer. /li liPlanificar la mise en place, producción y elaboraciones siguiendo estándares. /li liSupervisar la presentación de los platos para que todo esté perfecto. /li liCumplir objetivos y transmitir nuestra marca en cada plato y en el equipo. /li liCuidar la maquinaria y uso de materiales, realizando el mantenimiento correspondiente. /li liGestionar recursos y costes: controlar stock, pedidos, mermas e inventarios para que todo fluya y nada falte. /li liVelar por seguridad e higiene: mantener la cocina impecable y cumplir los protocolos de APPCC, PRL y normativa alimentaria. /li /ul h3Beneficios /h3 ul liContrato indefinido. /li liJornada parcial de 30‑35 horas a la semana en turno partido. /li liDos días de descanso a la semana. /li liSalario según Convenio + variable por objetivos. /li liDescuentos especiales con Sibuya Lovers por ser parte del equipo. /li /ul h3Ubicación /h3 pPraza do campo, Lugo. /p h3Requisitos /h3 ul liExperiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina. /li liBuenas habilidades de liderazgo. /li liDeseable experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. /li liExperiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías. /li liGanas y energía para crecer con nosotros. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr
