Descripción de la oferta
En Hotel Alàbriga buscamos incorporar un/a Chef Ejecutivo/a para liderar nuestra propuesta gastronómica, con especial foco en cocina mediterránea y desayunos de alto nivel.Qué buscamosExperiencia como Chef Ejecutivo o Jefe de Cocina en restaurantes o en hoteles 4★/5★Dominio de cocina mediterránea y producto de temporadaExperiencia sólida en desayunos (buffet y a la carta) y eventosLiderazgo de equipos y gestión operativaEnfoque en calidad, detalle y experiencia del huéspedFunciones claveDirección integral de cocinaCreación y evolución de menúsGestión de costes y proveedoresSupervisión de estándares de calidad y APPCCQué ofrecemosProyecto gastronómico en hotel de lujoEntorno privilegiado en la Costa BravaCondiciones competitivas según experienciaInteresados/as: enviar CV o mensaje directo por LinkedIn.
