Descripción de la oferta
En GRUPO SIBUYA Buscamos un / a Director / a de Restaurante con experiencia en hostelería, actitud proactiva y pasión por la gestión y el servicio. Si te gusta liderar equipos y hacer que el restaurante funcione como un reloj, ¡este es tu sitio! Funciones Gestión integral del restaurante y su operativa diaria. Liderar, organizar y motivar al equipo de sala. Control de ventas, costes y resultados. Gestión de reservas y optimización de aforos con CoverManager. Organización de turnos, horarios y control de personal mediante MapaL. Garantizar una experiencia excelente para el cliente Coordinación constante con cocina. Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad. Requisitos Experiencia previa como director / a, gerente o encargado / a en hostelería. Manejo de CoverManager, MapaL u otras herramientas del sector. Liderazgo, organización y capacidad de resolución. Orientación a objetivos y al cliente. Flexibilidad horaria. Ofrecemos Salario fijo : 24.000 € brutos anuales Incentivos variables por metas y objetivos conseguidos 2 días libres semanales 30 días de vacaciones al año Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo Proyecto sólido dentro del sector hostelero. Posibilidad de crecimiento. #J-18808-Ljbffr
