Descripción de la oferta
ResumenNuestro cliente es un importante restaurante de lujo situado en Lugo. STANDBY Consultores selecciona un Jefe de Cocina.Funciones principalesOrganizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.Liderar y gestionar equipos.Perfil demandadoExperiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.Manejo del Paquete Office.Oferta profesionalContrato indefinido a jornada completa.Salario y condiciones competitivas.Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.Turno partido.¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?Opción 1: Hacer clic en Inscribirme en esta oferta. Opción 2: Enviar currículum por email, con N° referencia: 16569830, en el asunto del correo a: candidatos@standby.es¿Nos ayudas a compartir esta oferta a la persona que crees que puede cumplir los requisitos? ¡Gracias!
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