Descripción de la oferta
Resumen Nuestro cliente es un importante restaurante de lujo situado en Lugo . STANDBY Consultores selecciona un Jefe de Cocina . Funciones principales Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio. Analizar y supervisar la gestión económica del departamento. Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena. Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos. Liderar y gestionar equipos. Perfil demandado Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares. Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina. Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos. Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena. Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo. Manejo del Paquete Office. Oferta profesional Contrato indefinido a jornada completa. Salario y condiciones competitivas. Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo. Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena. Turno partido. ¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta? Opción 1: Hacer clic en Inscribirme en esta oferta. Opción 2: Enviar currículum por email, con N° referencia: , en el asunto del correo a: ¿Nos ayudas a compartir esta oferta a la persona que crees que puede cumplir los requisitos? ¡Gracias! #J-18808-Ljbffr
