Descripción de la oferta
Descripción del puesto
Como Segundo de Cocina en Tibu-Ron Group, serás una pieza clave en la preparación y supervisión de los platos en nuestra cocina. Tus responsabilidades incluirán apoyar al chef principal en la planificación del menú, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y trabajar en equipo para mantener un flujo de trabajo eficiente en la cocina. Además, te encargarás de gestionar los ingredientes, supervisar las preparaciones y coordinar las actividades del equipo de cocina. Este es un puesto a tiempo completo que se desarrolla de manera presencial en nuestra sede en Castelldefels.
Requisitos
Experiencia mínima de dos años en restaurantes de alto volumen como segundo de cocina.
Conocimiento carta mediterránea.
Disponibilidad para trabajar turnos partidos.
Conocimiento en normas higiénico-sanitarias y cumplimiento de estándares de seguridad alimentaria.
Actitud proactiva, pasión por la gastronomía y una mentalidad orientada a la mejora continua.
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