Descripción de la oferta
¿Quieres liderar la excelencia culinaria y crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes en Casa METT Sitges?En Casa METT Sitges, hotel 5 estrellas de nueva apertura, ofrecemos un estilo de vida. Con su diseño único, su servicio cálido y personalizado, y sus emocionantes conceptos de alimentos y bebidas, nuestro hotel es un lugar donde las personas se sienten inspiradas, valoradas y apoyadas. Cada miembro del equipo desempeña un papel significativo en la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes.Cómo marcarás la diferenciaSupervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, asegurando altos estándares de calidad y presentación.Apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación de menús y desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas.Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares HACCP.Gestionar pedidos, inventarios y control de costes de alimentos.Formar, motivar y liderar al equipo de cocina para asegurar un rendimiento óptimo.Asegurar una comunicación fluida con el equipo de sala para una experiencia de servicio impecable.Supervisar la correcta preparación y presentación de los platos durante el servicio colaborando en la optimización de procesos y mejora continua de la oferta gastronómica.¿Eres la persona que buscamos?Experiencia previa como Sous Chef o en un puesto similar en hoteles o restaurantes de alta categoría.Formación en gastronomía o artes culinarias.Conocimiento sólido de técnicas culinarias, gestión de cocina y control de costes.Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.Atención al detalle y pasión por la excelencia gastronómica.Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.Dominio del español; inglés valorable.Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y días festivos.¿Por qué Casa METT Sitges es tu próximo destino profesional?Trabaja en un hotel 5 estrellas de prestigio: Únete a un hotel lifestyle que combina diseño, hospitalidad y excelencia.Salario competitivo y beneficios: Valoramos tu talento y dedicación.Oportunidades de desarrollo: Formación continua y posibilidad de crecimiento profesional.Entorno dinámico e inspirador: Colabora con un equipo apasionado y contribuye a experiencias memorables para los huéspedes.Si tu objetivo es liderar con pasión, inspirar a tu equipo y ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales, esta es tu oportunidad. Únete a Casa METT Sitges como Sous Chef y sé parte de la excelencia que define nuestro hotel. ¡Te estamos esperando!
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